Césped, piscina o sombra
En el césped, mesas bajas y cojines verde oscuro van bien para compartir la comida. Las camas de la piscina miran al agua. Junto a la playa hay sofás amarillos bajo techo para leer o comer al abrigo del sol.
Puedes llegar sin reserva si hay plazas. Para elegir una cama concreta, la página de reservas muestra las zonas y qué incluye cada opción. El club recomienda llegar antes de la puesta de sol. El acceso puede variar según la hora y la programación de la noche.
Del bar y de la cocina
Un Kookaburra o una bebida sin alcohol
El Kookaburra combina ginebra con hierba limón, menta, maracuyá y espuma de cúrcuma. El Desa Electrolyte es una opción sin alcohol con agua de coco, fresa, cítricos y sal de Kusamba, en Bali.
Una pizza con aderezo balinés
La Spice Boy lleva panceta de cerdo, mezcla balinesa de especias basa genep y sambal mbe. Para gustos diversos, añade la tabla Plant Powered con verduras frescas, a la parrilla y encurtidas, salsas y panes planos.
Busca también los Reimagined Classics en la carta de bebidas. En estos cócteles se aprovechan el zumo, la piel y la pulpa restante de los cítricos. Es un pequeño guiño al edificio. Las contraventanas tienen una segunda vida en la fachada y los cítricos detrás de la barra.
Cuando cae el sol
Si quieres quedarte desde la comida hasta el atardecer, ven sin prisas. De día se distinguen los colores de las contraventanas y se ven llegar las olas. Más tarde el cielo se refleja en la piscina mientras sigue la música. Consulta la programación si buscas un ambiente concreto.
Para cenar puedes seguir con la carta del club o pasar a Kaum, el restaurante indonesio del complejo Desa Potato Head. Tiene carta y reservas propias. Si para ti la comida importa tanto como las vistas, mira ambos menús antes de salir.
